北市學童過重　學校免費乳品竟都全脂！
2014年04月17日12:13
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北市學童過重　學校免費乳品竟都全脂！
2014年04月17日12:13

北市議員潘懷宗今指出，依北市教育局提供101學年度國小學童過重及肥胖人數達3萬3675 位，小學過重及肥胖者高居全國第4名，另衛福部也指，台北市約有5成國小學童由脂肪所提供的熱量超過3成，蛋白質攝取量已達國人膳食營養素參考攝取量的2倍，北市今年1月2日實施「北市國小乳品供應計畫」得標乳品廠商所提供鮮奶卻皆為「全脂」，他建議可改採用低脂鮮乳，讓學童攝取營養不額外添加負擔。

潘懷宗說，牛奶屬於動物性脂肪，所含為飽和脂肪，每100公克牛奶，含有12到24毫克的膽固醇，有心血管疾病者，或成年人身體質量指數（BMI）超過24者，喝牛奶最好選擇脂肪含量2%以下的低脂牛奶，才不會吃進過多動物性脂肪。為了學童健康，他建議改採低脂鮮乳，其不但有助於骨骼發育，也有助於心臟健康成長，且在英國，為控制肥胖兒童攝入脂肪含量，甚至禁止全脂牛奶進入學校。

北市教育局下午澄清表示，北市101學年度中小學學生過重及肥胖率為23.82％，低於全國平均值26.4％，且低於其他18個縣市，是全國第4優，並非全國第4胖。至於每周1次鮮乳供應供盡量貼近天然食材，低脂仍須再加工，為提供學童優質蛋白質與部分鈣質攝取，經考量仍以供應全脂鮮乳為選擇。
（林媛玲／台北報導）

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20140417/380777/

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